La última cuvée del Château Champarel proviene de uvas seleccionadas de las mejores parcelas, donde las cepas están plantadas en una loma pedregosa bañada por el sol.
La vendimia y selección se realizan manualmente, con una maceración que dura entre 21 y 30 días. Este vino ha sido criado de forma tradicional durante 18 meses en barricas de roble (100% madera nueva), con amor y pasión.
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